Läckra kalkonrullar
Skär kalkonbröstet i tunna skivor, klistra försiktigt mellan fästfilmen och täck med lufttorkade skivtunna baconskivor. Bruschetta antingen från glaset (öre) eller hemgjord av tomater, gurkor, vårlök, vitlök, färska italienska örter, salt, peppar, citron mycket finhackad och sprid på kalkonbröstskivan. Gorgonzola på massan och rulla allt försiktigt och fast med en tandpetare.
Värm lite olivolja i en stekpanna och stek rouladerna efter varandra. Ta bort ur pannan.
Tomat, zucchini, aubergine, lök, vitlökspeppar, rödgrön gul, skär i bitar av små bitar och sauter i en kastrull med lite buljong och ett 1 / 4l torrt vitt vin. Lägg kalkonrullarna på grönsakerna. Täck pannan med lock eller aluminiumfolie och sätt i ugnen i 30 minuter vid 130 ° C.
För denna smak pasta, ris, kokt potatis eller bara färskt bröd.
