Thailändsk curry - helt enkelt
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
ingredienser
- en thailändsk curry (finns i röd, gul eller grön i varje asiatisk butik)
- Kycklingkött i remsor
- Djupfrysta grönsaker (t.ex. broccoli, blomkål, bönor, kejserliga fröskidor)
- Kokosmjölk (finns också som pulver, är sedan längre längre i vieeeel)
- ris
- Kanske sojabönroddar, bambusremsor osv. Vad Asialaden så ger, men får inte vara!
beredning
Om du har bestämt dig för pulvret:
- Lös upp kakaopulver i mjölk (mängden finns på förpackningen).
- Kok riset.
- Värm lite olja i en kastrull (ta den största du har, allt kommer in senare) och stek kycklingbanden.
- Tillsätt TK-grönsakerna efter cirka 1 minut och avfrostas vid låg värme. (Om du har ett lock till pannan kan du gå snabbare.)
- Samtidigt blanda en god matsked curry med kokosmjölken. (som gillar skarp tar mer, men se upp, det här är farligt! :-)
- Häll kokosnöt-curryblandningen i pannan.
- att koka kort
- -> njut av riset tillsammans.
