Det snabbaste turboreceptet för skinknudlar
tid
Total förberedelsetid: 20 min.
Följande recept beräknas för 4 portioner, men kan enkelt halveras i volymmängd och är därför också lämpligt för 1 person, om du vill ha en senare uppslagning med hjälp av mikrovågsugn.
Det är turbo snabbt färdig, rimligt prissatt, hjärtligt och inte alls svårt.
Ingredienser för 4 personer
- 2 lökar, relativt stora (Aldi)
- Någon solrosmargarin
- 500 g fusilli (Spiralnudlar av Aldi)
- 250 g kettenkechen Könecke (av Aldi, tärning redo att laga mat, dubbelpaket baconkuber 2 x 125 g)
- salt
- Lite peppar
beredning
- Ta upp några liter vatten och lägg 3 stora nypar salt i vattnet. Häll sedan in Fusilli, rör om och koka efter behov i cirka 11-15 minuter, sil sedan och töm nudlarna med rent vatten.
- Under tillagningstiden torkar du lökarna och steker den väl i inte för mycket margarin i en icke-margariserad panna (diameter 28 cm), dvs. stek kraftigt tills lökarna börjar färga något. (Löken ska kunna absorbera fettet ganska mycket och inte flyta runt i fettet).
- Först sedan lägga till de tärnade baconbitarna i lökarna och hoppa över fett på baconbitarna tills nästan ingenting annat än magra baconbitar är synliga.
- Det rekommenderas att du använder spateln för att uppnå ett konsekvent resultat.
- Nu kommer hela belastningen med dränerade nudlar. Blanda allt väl med spateln och tillsätt igen cirka 3 nypor salt till skinknudlarna. Fyll på lite och efter 2-3 minuter är skålen klar.
- Om du tycker det är för tråkigt kan du lägga till extra krydda till din måltid vid bordet med varm ketchup (Aldi), men det är inte riktigt nödvändigt.
garnering
Med kall sallad (naturligtvis förberedd) smakar den mycket bättre och den kompletterar perfekt.
Möjligt problem
Om du tar fel skinka, har hela saken liten smak. De dyraste skinkorna är inte alltid de bästa och ibland överraskande lågsmakade, särskilt om de är för mager.
Om du använder för mycket margarin med lökarna i början kommer du senare att ha helt lardy pasta i pannan, vilket inte är för alla, även om de naturligtvis aldrig behöver se ut som dammtorr.
Salzprisen mäts på tre känsliga fingrar på fingrarna (tumme, pek- och långfinger) och inte på tjocka tassar eftersom de är vanliga hos män.
Obs! Maten kan naturligtvis köpas någon annanstans. Aldi fungerade bara som guide.
