Att väcka söta körsbär (glögg eller fruktte, också druvsaft)
Under många år har jag bearbetat våra söta körsbär snabbt och enkelt. Tvätta körsbär och stjälk (ta inte av!), Fyll i burken eller skruv burkarna
a) alkoholfri variant: förbered röd fruktte och socker väl / också druvsaft - eller
b) variant som innehåller alkohol: gör glögg eller värm upp det färdiga glögget kort, tillsätt sedan socker.
Häll lämplig vätska över körsbär, stäng burkarna, placera i en bägare och fyll med tillräckligt med vatten så att glasögonen står i vattnet precis under lockets kant. Koka nu innehållet i pannan tills pärlorna stiger upp i burkarna, låt den stiga ytterligare 30 minuter vid 80 ° C i en stängd kruka.
Jag låter glasögonen svalna i burken och märka dem nästa dag därefter. Jag ställde upp väckarkruken på terrassen. Så vattenångan finns inte i lägenheten.
Så körsbären håller en fin färg och är också väldigt läckra. Önska lycka till.
