Tomat Mozzarella maträtt

tid

Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Vilotid: 20 min.
Total förberedelsetid: 55 min.

På något sätt är det i de flesta familjer så att en maträtt tillagas eller tillagas varje dag och sedan tar du den tillsammans. Detta är emellertid inte längre fallet med ökande barnålder. Om partneren också har annan arbetstid, är vanliga måltider mer en helgevenemang.

Singlar behöver inte göra det efter det, men jag tyckte inte riktigt om att laga mat i min enstaka matlagning och jag äter inte ensam heller. Naturligtvis varierar det från person till person.


Under lång tid gör jag bara rätter för mig själv och inte bara när jag är ensam. Det är bara bra, tror jag, när du lägger dina egna preferenser i förgrunden och helt enkelt äter vad du verkligen vill eller vad du inte har ätit på länge.

Idag hade jag en aptitretare till en tomatmozzarellaplatta med en lutspinne.

ingredienser

  • 4 medelstora tomater
  • 2 mozzarellabollar om 125 g vardera
  • Tomat kryddat salt
  • basilika

beredning

  1. Tomaterna tvättas, mozzarellaen läggs ur förpackningen i en liten sikt för att rinna av.
  2. Tappa tomater med köksrulle, halvera, klipp ut stjälken (om tillgänglig) och skär i jämna skivor.
  3. Tappa mozzarella också med köksrullen lite, skär i hälften och skär halvorna.
  4. Värm ugnen till topp- och bottenvärme till 220 grader i cirka 10 minuter. Placera sedan önskat antal frysta kringlapinnar på en bakplatta, som tidigare lagts ut med bakpapper, i ugns mellersta skena och grädda i cirka 15-20 minuter.
  5. Tomater och mozzarella toppas växelvis på en stor tallrik och strö sedan över basilika och lite tomatkryddarsalt. Jag låter kryddorna på cirka 20 minuter, kyla lutbaren och sedan är min lilla önskemålsmåltid klar.

Jag gillade det väldigt mycket och kanske är det ett litet förslag, snart för att förbereda din egen kulinariska höjdpunkt för dig!