Uitsmijter (holländskt mellanmål)
Jag har det här tipset från min holländska mamma. Går snabbt, är super läckra och nästan alla har ingredienserna i (kylskåpet) skåpet.
Du behöver:
1 stor bit bröd som du väljer
1-2 skivor rå skinka
1 rått ägg
1 skiva medeltida goudaost
Salt, peppar efter smak
Pensla brödskivan med lite smör eller margarin. Stek skinkan först i en kastrull och lägg den på brödskivan. Slå sedan ägget i pannan och stek det bra, krydda med salt och peppar. På stekägget kommer ostskivan, som sedan går lite fin. När detta händer, använd en spatel för att transportera ägget till brödet.
