Vanilla Cake Pops
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme och 30 min.
Efter att ha önskat, här är receptet för min vaniljkaka pops.
Tårtappar är en bra sak, speciellt för kakebufféer, födelsedagar eller andra evenemang där det är svårt att äta din tårta från plattan. De består i princip av tre saker: en pundkaka, ett "lim" (i detta fall pudding) och en beläggning. Det finns ingen gräns för kreativitet på Cake Pops.
Nu för receptet: Först behöver du sandkakan. Vilken spelar ingen roll. Jag har bakat följande recept speciellt för pops i dessa cake pops, men också rester kan användas på detta sätt:
ingredienser
- 125 g margarin
- 150 g socker
- 125 g stärkelse
- 125 g mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 ägg
- (och eventuellt vaniljesocker)
beredning
- Ingredienserna görs till en deg och bakas vid 180 grader (cirka 1 timme)
- Nu har du huvuddelen redo för cake pop, som också kan stå en dag eller så kommer den att knäppas.
- Det går sedan att göra den faktiska tårta pop. Som sagt tog jag vaniljsås här. Men även sylt, gelé, grädde, kakkrämrester eller något annat som "pinnar" kan användas.
- Jag använde ungefär hälften av en vaniljsåspaket för ovanstående pajdeig. Detta förbereds efter bipacksedeln och får svalna.
- När detta är gjort, sönder hela sandkakan så liten som möjligt. Var särskilt uppmärksam på marginalerna, som ibland försvarar lite. ;)
Från och med nu rekommenderar jag engångshandskar, för nu är det gematscht.
- Till kakan kommer smulorna gradvis från puddingen eller det andra limet och knådas och mosas tills en deg bildas från vilken lätt kan bilda bollar som är lika stora som en klubba.
- Dessa placeras sedan på en tallrik i cirka 15 minuter i kylen.
- På väntetiden kan du klippa ut shashlikspettarna - helt enkelt förkorta till önskad längd - och smälta 200 g choklad du väljer i ett vattenbad. Jag har tagit mörk choklad, men igen är allt möjligt.
- Ta nu bort kakbollarna från kylen och låt chokladen från lågan, men i ett vattenbad, annars blir den tjock igen för snabbt.
- Nu är stjälkarna fästa. För att göra detta, ta en stjälk och doppa den i chokladen och lägg den sedan i bollen. Detta förhindrar den senare dekorationen, att stjälkarna faller.
- När alla bollar har lagt sig, återförs de till kylen i 15 minuter.
Under denna tid bygger du upp din Dekoarsenal.
- Jag tog två strössel.
- Lägg vid behov chokladen på lågan i ett vattenbad för att göra den flytande igen.
- Nu kommer kakan att ta ut ur kylen, packad på en pinne, doppad i chokladen tills de är helt täckta, lite överskottet abgezwirbelt och fixa sedan dekorationen på den så att den fortfarande fastnar fint.
- Lägg nu den färdiga tårtapparna i en bit styrofoam eller i locket på skodonet!
- Låt det torka och ha en god aptit!
(Förresten, jag gjorde 27 pops från mina data)
