Vegetabilisk diet soppa med näringstips
Smaker mycket kryddig, läcker och är också mycket hälsosam på grund av grönsakerna.
För cirka 5 L soppa behöver du:
ingredienser
- 1 tjock lök
- 2-3 purjolök, beroende på styrka
- 6 morötter
- 1 bit selleri eller 1/2 selleri och några stjälkar av selleri
- 500 g TK-broccoli - det är snabbare
- 2,5 l vegetabilisk buljong (helst det organiska ögonblick eller hemgjorda)
- En stor sopppanna eller ännu bättre tryckkokare
beredning
Kok löken, morötter, selleri och purjolök i tryckkokaren i cirka 3 minuter, annars 5 minuter.
Tillsätt 2 lagerblad, peppar och färsk timjan eller alternativt 1 tsk torkad timjan.
Rent hela saken och tillsätt sedan paprika och broccoli i fina floretter och kok allt igen i cirka 5 minuter (cirka 3 minuter i en tryckkokare).
Krydda med chili och salt, tillsätt eventuellt salt.
Jag har mosat soppan, då är den krämigare och du behöver inte hacka grönsakerna så mycket.
Dela soppan i 5 lika stora portioner, en för den första dagen, resten för kall eller frysning.
tips:
På morgonen: du kan faktiskt äta vad du gillar, naturligtvis inte överdriva det och äta för rikt på fett, men en spannmål eller en Körnerbrot- / brödbollar med pålägg är o.k.
Middag: (alltid kolhydrater)
Vid middagstid till soppan: kolhydrater
50 g fullkornspasta eller 1 portion (425 g) kokta potatis eller 75 g ris eller röda linser
På kvällen (alltid protein) med soppan: Stek 200 g kycklingbröstfilé i en non-stick panna eller koka i en liten buljong eller 250 g mager fiskfilé.
Ingen kolhydratmåltid efter 15:30!
Viktigt: Drick 2,5 liter fruktte eller örtte eller helst vatten fortfarande under dagen.
Om du fortfarande är hungrig på kvällen gör inte en bit ost med låg fetthalt inte ont.
Du saknar ingenting i den här dieten, är full och nöjd, om på eftermiddagen lite aptit finns, åt jag en persimon, lite ananas eller ett äpple, gjorde mig inte ont.
Jag ville inte tappa några kilo på rekordtid, men efter 2 veckor är jag 2,5 kilo lättare, mår bra och jag är ännu inte ledsen för soppan.
Förresten, under den andra veckan ersatte jag också en soppmåltid med en grillad nötköttbiff och en stor sallad.
