Grönsakgratin för nybörjare
För 2 personer:
Skala cirka 300 g hårdkokande potatis och skär i skivor (ca 2 mm, något ojämnt ingenting). Om du har nya potatis, tvättar du bara väl och lämna skålen på.
Skiv 2-3 tomater och 2 små courgetter (ca 4-5 mm).
Om du har tid kan du lägga allt omväxlande i en gryttappning, i den snabba versionen, bara rota vilt i formen så att det är rimligt plant i toppen.
Vispa tre fjärdedelar av en liter mjölk med ett ägg och krydda med salt, peppar och torkade italienska örter (tyst stark). Häll över grönsakerna.
Strö slutligen över riven ost och lägg i ugnen vid 175 grader i 30-40 minuter (beroende på potatisskivans tjocklek).
