Grönsaksgryta med nötköttbröst och måttade ändar från tryckkokaren

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 5 min.

Jag var väldigt glad att kunna delta i Fissler vitafit-komforttryckspannproduktstestet och läsa de redan uppsatta recept med stort intresse.

Eftersom det är väldigt kallt just nu har jag förberett en färgglad grönsaksgryta med nötköttbröst och Mettenden. Först har jag "roat" mig med manualen och sköljt min nya tryckkokare ordentligt.


Sedan på lördag var ingredienserna oroliga, grönsakerna på veckomarknaden och nötköttbröstet hos min slaktare. Mettenden kommer dock från stormarknaden, eftersom de tyvärr inte är lätta att köpa i Saarland. Så gå!

Ingredienser för 4 personer

  • 500 g nötköttbröst
  • 4 kompisar
  • 5 medelstora potatis
  • 5 morötter
  • 1 kålrabi
  • 1 porr purjolök
  • 1 gäng björkträd
  • 1 msk buljong

beredning

  1. Skala potatis, morötter, kålrabi och i kuber, som skär morötter i skivor. Rengör purjolökarna och skär sedan i små ringar. Soppgrönsaker, så selleri, purjolök och snitt små. Sätt persiljan åt sidan.
  2. Ställ in tryckkokaren på nivå 3 i min elektriska spis, tvätta bort nötköttbröstet, placera i kastrullen och fyll med 1,2 liter vatten. Koka med locket öppet och stäng sedan potten. När den gröna ringen visas, vrid tillbaka temperaturen. Vid min spis till 1,5.
  3. Efter 25 minuters kokning tar jag tryckkokaren från spis och låter vitafit-komforten avdunsta. Sedan öppnas potten och de hackade grönsakerna, purjolök och 1 msk granulerad buljong tillsätts.
  4. Stäng tryckkokaren igen och värm upp till den gröna ringen på el-spisens nivå 3. Efter att ha nått, minska värmen igen.
  5. Efter 10 minuter, ta bort potten från plattan och låt den avdunsta. När potten är öppen, lägg köttändarna i den heta gryta och låt den branta i cirka 10 minuter.
  6. Krydd grytan efter smak, ta bort nötköttbröstet och köttet från potten och skär i små bitar.
  7. Ge den tvättade och lilla plockade persiljan över grytan och sedan önskar jag en god aptit!

Jag vill påpeka att den totala förberedelsetiden som jag har angett här endast avser de tider som jag har kontrollerat så. Tiderna för uppvärmning och förångning ingår inte !!!

info:

Det jag gillar med Fissler vitafit-komforten är att jag kan tillaga läckra måltider mycket snabbt, som kan kokas mycket försiktigt och så vitaminer är bättre än andra tillagningsmetoder.


Jag gillar också det faktum att jag kunde prenumerera på Kochlust Magazine på Fissler och så informeras jag regelbundet om nya recept och andra nyheter och det är gratis.

Mindre bra Jag gillade att jag inte kan specificera matlagningstiden för min domstol specifikt eftersom jag inte ständigt har tittat på klockan och fortfarande har för lite erfarenhet. Men det kommer att förändras snart.

Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.

Kökets middag: Korv- och grönsaksgryta med couscous - Köket | Mars 2024