Vegetabiliska

Alla Artiklar

Kok sparris
Juli 2020

Kok sparris

Att laga mat sparris fungerar så här: Normalt kokas sparris i mycket saltvatten. Under processen kastas aromatiska ämnen, vitaminer och mineraler bort med kokvatten. Det är bättre att koka det med...

Kok broccoli
Juli 2020

Kok broccoli

Att laga mat broccoli är i princip detsamma som att laga mat nudlar. De flesta vet det, men för mig var det nytt tills nyligen: Gör varmt vatten, tillsätt lite salt (bra nypa) och sedan broccolin,...

Creamed snurr med skillnad II
Juli 2020

Creamed snurr med skillnad II

Om det är snabbt, super billigt och välsmakande: En TK-krämad snurr (bäst tinas, går ännu snabbare) i en kruka. Vänta på medelvärme tills blocket har tinats. Lägg på lite pastavatten och koka nudlar...

Rostad sparris
Juli 2020

Rostad sparris

tidTotal förberedelsetid: 20 min. Ta sparris (du kan också ta den krokiga sparris, är inte så dyr). beredning Peel. Skär sedan i bitar, kanske en halv finger lång. Tillsätt lite olivolja i pannan,...

Sparris a la Kishimoto
Juli 2020

Sparris a la Kishimoto

Rengör sparris och skal. Fyll potten med 2 cm vatten, koka upp, sätt in ånga och lägg sparris ovanpå. ungefär Ånga i 15 minuter. Samtidigt förbereda marinaden, bestående av: 2/3 mörk sojasås, 1/3...

Sparriskaka från ugnen
Juli 2020

Sparriskaka från ugnen

ingredienser Lossa 250 g rostat bröd 500g vit sparris 500g grön sparris 100 g smält smör 200 g fina skinkubbar (Aldi o. Lidl) 4 ägg 250 g söt grädde 3 msk riven ost hackad gräslök, peppar, salt,...

Grönsakgratin för nybörjare
Juli 2020

Grönsakgratin för nybörjare

För 2 personer: Skala cirka 300 g hårdkokande potatis och skär i skivor (ca 2 mm, något ojämnt ingenting). Om du har nya potatis, tvättar du bara väl och lämna skålen på. Skiv 2-3 tomater och 2 små...

Kött zucchini pan
Juli 2020

Kött zucchini pan

tidBeredningstid: 20 min. Matlagning eller bakningstid: 15 min. Total förberedelsetid: 35 min. Om du, precis som jag, har några zucchini-växter i trädgården (det finns olika smaskiga sorter), har...

Fylld paprika
Juli 2020

Fylld paprika

tidTotal förberedelsetid: 50 min. Fylld paprika för 4 personer, en behöver: ingredienser 6 stora paprika (om möjligt, som är lägre under, färg efter önskemål) en gryttappning där paprika kan passa...

Schweiziska chardnudlar med fårost - inte bara för vegetarianer
Juli 2020

Schweiziska chardnudlar med fårost - inte bara för vegetarianer

Här för en förändring, en vegetarisk maträtt som borde övertyga även en dedikerad köttfan. ;) ingredienser 1 paket Schupfnudeln (det finns o.a. i fryshyllan) 1 schweizisk chard 1 paket får eller...