Fullkvartskvarkrullar med solrosfrön
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
På helgen till frukost finns det ofta hembakade quarkrullar med hela vete med solrosfrön. Dessa görs ganska snabbt och smakar väldigt bra!
Fullkornsmjöl och solrosfrön innehåller högkvalitativa kolhydrater, vilket gör dem fulla längre. De har också ett högt proteininnehåll på grund av den mager kvarken - så de är mycket friskare än ljusa vete-bullar.
ingredienser
För 8 till 9 små rullar
- 1 ägg
- 250 g lågfettkvark
- 1 tsk salt
- 250 g spelt fullkornsmjöl
- 1 st bakpulver
- om så önskas solrosfrön (jag rör om dessa antingen i degen eller strö degen med det)
beredning
- Ägget slås i blandningsskålen och kvarken tillsätts.
- Salt, mjöl och bakpulver blandas och rörs om.
- Rör sedan om det behövs också solrosfrön och knåda degen väl med degkrokarna i handblandaren eller med dina händer och forma med fuktiga händer med cirka 8 till 9 rullar av lika stora storlek.
- Om du inte har rört om solrosfrönna, fukta brödrullarna lätt med vatten, strö över frönen och lägg den på bakplattan täckt med bakpapper eller bakfolie.
Bakningstiden varar cirka 15-20 minuter vid 190 graders topp / bottenvärme i den förvärmda ugnen.
Ha kul bakning och bra hunger!
