Bönegryta med äpplen

tid

Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 55 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 15 min.

Vem som helst kan äta denna gryta. Han är inte kalorifattig. Jag har det här receptet från en kokbok. Men jag modifierade det lite.

för 8 personer:

700 g nötkött magert
2 -3 lök
3 matskedar smörfisk
1 l vegetabilisk buljong (omedelbar buljongpulver med vatten)
2 stora burkar gröna bönor
cirka 700 g potatis
100 g streckig bacon
Salt och peppar
2 matskedar marjoram
Socker när du vill (beroende på hur söt du vill ha det), för mig var det cirka 100 g
3 - 4 msk vinäger eller äppelcidervinäger
3 sura äpplen
persilja

Tvätta nötköttet och klappa torrt, skär sedan i bitar av små bitar.
Skala lökarna och finhacka och tärna baconet.
Värm det klarade smöret i en kruka, tillsätt köttet och bruntet från alla sidor, tillsätt sedan löken och bacon och stek kort.
Fyll på grönsaksbeståndet och koka köttet på måttlig värme i 30 - 40 minuter.
Under tiden, skala och tärna potatisen och dränera bönorna.
Häll båda i potten och krydda med salt och peppar och koka i ytterligare 20-25 minuter.
Nu grytan med vinäger och sockret är söt syrlig.
Tillsätt sedan tärda äpplen och slutligen persiljan.

Njut av din måltid!

Om du fortfarande vill veta hur det här receptet relaterar till Smartpoints eller kalorierna kommer jag att svara via PM.