Rött vin och grädde pudding
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Vilotid: 3 timmar
Total förberedelsetid: 3 timmar och 30 minuter
Idag hade vi aptit på en läcker dessert och jag trodde att jag gjorde rött vin, vaniljkrämpudding? och några druvor en läcker rödvin-gräddepudding.
Naturligtvis, som jag gjorde det, är det bara för vuxna, men barn behöver inte titta på denna välsmakande efterrätt. Det röda vinet byts ut mot röd druvsaft och puddingen är ätbar för barn utan att tveka. Men du bör åtminstone halvera mängden socker i det här preparatet, eftersom druvsaften är ja, till skillnad från det röda, redan jämförelsevis sött.
ingredienser
För 2 till 3 vuxna:
- 1 btl. Vaniljkrämpudding
- 350 ml rött vin
- 150 ml vatten
- 100 g socker
- Slagen 200 ml grädde
- Druvor, röda eller vita, för dekoration
beredning
- Ta bort lite av vin-vattenblandningen och bring resten i koka.
- Blanda bland vaniljsåspulver och socker i den borttagna vätskan.
- När vinet kokar, ta bort potten från plattan och rör om i vaniljsåspulverblandningen med visp i den heta vätskan.
- Låt den nu höja under omrörning kort och häll puddingen i en skål och låt den svalna. Rör i varandra mellan gånger, så att ingen hud bildas eller täcker ytan med fastfilm.
- När puddningen har svalnat rörs vispgrädden försiktigt in och puddningen fylls i små skålar eller glas.
- Innan servering sköljs några druvor, rullas i socker eller pulveriserat socker och puddingarna dekoreras så tilltalande och då kan du smaka på det!
