Mormors morotstopp
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Har hittat ett recept på min mormor: morot sylt.
ingredienser
- 1 kg morötter
- 1 liter vatten
- 2 matskedar citronsaft
- lite citronskal (obehandlad)
- 250 g socker
beredning
- Skrapa morötter och tvätta. Koka citronskalan i vatten tills den är mjuk, passera genom en durkslag eller snurra genom köttfisken.
- Lägg sockret i en kastrull och koka i 20 till 30 minuter. Lägg till sist citronsaft.
- Lägg en halv tsk sylt på en torr kall tallrik. Om ingen vätska lägger sig och massan drar en pellikel kokas sylt tillräckligt.
- Fyll i murburkar.
