Strax före semestern bara grönsaker - hälsosamma och läckra
Detta är inte ett recepttips för broccoli gryta, utan helt enkelt idén före semestern, när du äter så många kalorimåltid att äta något som är hälsosamt och rikt på vitaminer.
Speciellt under vintermånaderna är intaget av vitaminer mycket viktigt. Broccoli innehåller C-vitamin, folsyra och det viktiga vitamin K. Cirka 100 g broccoli täcker en vuxens dagliga behov av vitamin K.
De små gröna blommorna innehåller också selen för cellskydd, järn och kalcium för friska ben.
I vissa studier visade sig broccoli också effektiva mot magsår och tumörer.
Du bör laga den men bara kort och tugga väl.
Jag älskar att äta broccoli och ser fram emot nästa måltid med den gröna allroundaren.
