Bak bröd - använd grönsaker
Jag gillar att baka bröd och har mycket grönsaker på sommaren, eftersom jag uppfann mitt eget från flera recept.
1 kg mjöl (fullkornsspelt, vete mjöl smidigt eller grippy) eller efter din egen smak,
cirka 700 - 800 ml vätska (bestående av pureade grönsaker, med mig zucchini zucchini eller pumpa, efter tining finpureed, mjölk, kärnmjölk, yoghurt, vatten, mineralvatten, surmjölk)
1 kubskim - om du vill gå snabbt (jag ofta bara 1/8 kubskim + eget surdej, om mer tid är), 3 tsk salt och 3 tsk brödkryddor och nötter och frön efter smak.
Låt det gå, med lilla groddar över natten, med mycket grodd 2 timmar och grädda vid 180 grader.
Kanske vill någon prova det, då önskar jag lycka till.
