Krispiga potatischips från ugnen

tid

Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 45 min.
Total förberedelsetid: 55 min.

Så nu kommer ett recept för hemgjorda krispiga chips från ugnen, den här gången marineras potatisskivorna tidigare i ett förband.

tillbehör

Potatisarna skalas eller skalas, som du vill, med grönsaksskivan skuren i tunna skivor.
Balsamico, paprika och lite salt blandas i en skål.
Värm ugnen till 150 grader.
Blanda potatisskivorna fint i förbandet så att alla skivorna är väl blötade eller marinerade.
Lägg potatisskivorna sida vid sida ovanpå en eller flera bakplåtar så att de inte ligger ovanpå varandra. Bakpapperet ska borsta lite med olja i förväg så att skivorna inte fastnar senare.
Sedan ligger de i ugnen i cirka 30-45 minuter (beroende på ugnen). Jag hade alltid ställt in larmet i 15 minuter och letade regelbundet efter chips, de vände sig 1-2 gånger. När du ser att de börjar spänna och blir torra är det bäst att hålla sig omkring och se upp så att de inte blir för mörka. Det här är mycket snabbt och de smakar inte bra då.
Strax före slutet krydde jag chips med vitlökpulver och saltades lite.

Jag gillade det verkligen med gräddfil.

Beroende på hur många potatis du använder varierar mängden förband också. Jag hade det belopp som anges ovan för en stor potatis.