Lätt kalorier, mättnadsrätt: vegetabiliskt ris med biff
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Vilotid: 10 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Här kommer ett lågt kalori recept som smakar gott och samtidigt fortfarande gott!
ingredienser
(Kvantitet när som helst)
- 3 zucchini
- 1 glas vita tjocka bönor (det kan vara grönt eller rött)
- 3-4 morötter
- 1 grönsakslök
- 1 röd, gul och grön paprika vardera
- Ris (som brunt ris), kvantitet efter önskan / personer
- 1 biff
- Peppar (grov), salt, gurkmeja, paprika eller curry
- 2 teskedar vegetabilisk buljong
- kokosnötolja
beredning
- Riset kokas enligt förpackningen i saltat vatten med tillsats av gurkmeja.
- Grönsakerna rengörs, morötter tillagas eventuellt i risvattnet och placeras i en panna / wok i varm kokosnötolja och stekt stark.
- Lös upp 2 tesked vegetabilisk stam / buljong i en kopp varmt vatten och tillsätt i pannan, blanda väl och låt sjuda. Grönsakerna ska inte vara överkokta och fortfarande vara fast.
- Krydda med salt, peppar, paprika eller curry.
- Stek vilken typ av biff som helst i en separat stekpanna, krydda i cirka 10 minuter efter stekning i aluminiumfolie (detta rekommenderas i en förvärmd ugn, som inte ska slås på separat.) Om du har en mikrovågsugn med bakningsfunktion har eller en liten ugn kan använda detta).
- Servera separat med det dränerade riset på tallriken och server biffen med den. Det smakar också bra att blanda grönsakerna med riset.
