Smörgastarta - svenska smörgåsar
tid
Beredningstid: 30 min.
Vilotid: 30 min.
Total förberedelsetid: 1 timme.
Typisk festrätt i Sverige: Butterbrottorte - Smörgåstårta. Detta är en hjärtlig tårta som är påkostade fyllda och garnerade.
ingredienser
- 12 skivor av sandwich toast utan bark
- 2 citroner, små
- 6 kräftans svansar, om inte blir för skampis
- 500 g Nordsjön räka
- 3 ägg, hårtkokta
- 250 g lågfettkvark
- 350 g Miracel Wip
- 300 ml vispad grädde
- 1 gäng dill, färsk
- 1 gurka
- 2 tomater, små och mogna
- 1 paket mjukost
- 1 glas kaviar svart
- 1 burk tonfisk eller en nävestor bit bit rökt fläsk
- 300 g kokt skinka
- 1 paket rökt lax
beredning
- Först slår du grädden trevligt stel, det måste ha varit väl kylt, så det blir inte smör. Sedan blandar du majonnäs och keso. Fäll slutligen in grädden. Denna massa delar upp henne i tre skålar.
- I den första skålen ger du den mycket finskuren tonfisken eller Kassler.
- I den andra skålen ge henne den finskurna skinkan.
- Blanda varje skål mycket bra.
- Den tredje skålen förblir som den är.
- Nu klipper du av barken från brödet och lägger skivorna väldigt nära torget på plattan, som också ska tas till servering. Denna tårta kan vara mycket svår eller inte längre flytta senare.
- Pensla det första brödskiktet med massan i skål 1, sedan igen ett brödskikt på det och pensla med skålens två. Upprepa tills skålarna 1 + 2 är tomma. Det sista brödskiktet förblir obesegrat.
- Sprid nu det skiktade lagret med grädden från skål tre, alla sidor ska vara väl belagda så att brödet inte blir torrt.
- Garnera kakan med de återstående ingredienserna och få din aptit. Distribuera sedan träpinnar i kakan och linda in kakan i fastfilm. Kyl i minst 30 minuter. Bäst, men över natten.
Nästan allt passar denna tårta, du bör bara inte lämna O-juice, den smakar bara hemskt. Annars vet din fantasi inga gränser. Och pajerna ser alltid annorlunda ut också. Har du gjort oftare och ingen var som den andra.
