Nötkött Peking
Nötkött Peking
Ingredienser för 4 personer
300 g nötkött för kort stekt
500 g morötter
China kryddblandning
sesamolja
ostronsås
sojasås
majsmjöl
recept:
Skär morötter i tunna remsor och krydda med kinesisk krydda. Hacka nötkött med kinesisk krydda och sesamolja. Värm sedan pannan till den hetaste nivån. Rulla nötköttet till majsstärkelse och lägg i pannan. Lägg till morötter senare. Krydda slutligen med ostronsås och sojasås. Binda såsen med majsstärkelse om det behövs. Dessutom Basmati ris. Sambal Oelek satte jag på bordet, då kan alla göra skålen så skarp som han vill.
God aptit
