Bärchokladmuffins
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 25 min.
Total förberedelsetid: 40 min.
Bärchoklad Muffins tillverkas snabbt och smakar läckra.
ingredienser
För cirka 12 stycken
- 180 g socker
- 300 g mjöl
- 3 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 150 ml rapsolja
- 250 ml vatten
- 4 matskedar kakaopulver
- 2 handfull bär (jag tog TK-bärmixen)
- 12 bitar choklad (jag tog helmjölk, smakar också med bittersöt eller vit)
beredning
- Blanda socker, mjöl, salt, bakpulver och kakaopulver väl tillsammans.
- Tillsätt olja och vatten och blanda degen mycket bra.
- Häll lite deg i en muffinsflaska för att täcka botten något, strö sedan på några bär på den och tillsätt en bit choklad varje gång, tillsätt sedan degen igen.
- Sätt i ugnen och grädda vid 180 grader i cirka 25 minuter.
- I slutet, efter kylning, slog jag lite grädde, sprider på muffins och dekorerade med några bär. De smakar också läckra utan grädde.
