bulgursallad
Ingredienser för 4 personer
- 2 koppar bulgur
- 4 koppar vatten
- 1 vitlöksklyftan
- 1 peppar
- 1 matsked tomatpuré
- 2 tsk granulerad grönsaksbuljong
- Salt, peppar, söt paprika
- lite olivolja
- 1/2 gurka
- 1 paket med fetaost
beredning
Hacka först löken, paprika och vitlöksklyftan och stek dem i en kastrull med lite smör. Tillsätt bulgur och låt sjuda kort. Nedbryt sedan med 4 koppar vatten och tillsätt tomatpuré. Krydda med salt och kornig buljong.
ungefär Låt växa i 10-15 minuter.
Under tiden tärnar du gurka och fetaost fint. När bulguren är kokt, lägg den i en skål för att svalna. Tillsätt en streck olivolja, gurken och fetakosten till den kalla bulguren.
Rör om och krydda med salt, peppar och paprika.
Salladen är väldigt, välsmakande och smakar gott med grillad eller grillad kött.
Ha kul att prova det!
