gurka sås
Jag har det här receptet från min kära mamma. En mycket välsmakande sås som går bra med fisk.
Du behöver
- 1 gurka
- smör
- 1 påse salladkryddor (jag tar "trädgårds örter")
- och ljusa lunaramin / roux
Och det är så det fungerar
Halva gurkorna i hälften och hål dem ut med en liten sked (insidan tillåts smaka) och skär i (halva) skivor. Detta ångar kort i Buter (naturligtvis i potten). Därefter kommer kryddorna i potten, blanda allt fint.
Tillsätt nu lite vatten och tjocka sedan med lite Monadmin.
Jag säger er: en dikt! Jag äter bara denna sås med fisk, eftersom den också förbereds snabbt.
