Grönsaksgryta från tryckkokaren
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 13 min.
Total förberedelsetid: 43 min.
Kan du laga en läcker grönsaksgryta på nolltid? Inga problem med det här receptet.
ingredienser
- 1500 ml buljong
- 10 bitar av rosenkål
- 600 g fläsk
- 200 g savoykål
- 6 blomkål blomkål
- 4 potatisar
- 2 stora morötter
- 1 kålrabi
- 1 stor lök
- 1 vitlöksklyftan
- 1 msk smörfisk
- Buljong, salt, peppar, paprikapulver
beredning
- Tärka köttet, skala potatisen och skär dem i små bitar, inklusive grönsakerna.
- Finhacka löken och vitlök.
- Stek kött med smör i cirka 5 minuter och krydda, stek löken i en kort tid, tillsätt lager för att täcka köttet, koka i 5 minuter med locket stängt på hastighet 2 (snabbkokning).
- Avdunsta potten, tillsätt sedan hela grönsakerna i köttet, fyll med buljong.
- Stäng potten, koka på nivå 1 (låg värme) i 3 minuter.
- Förångas omedelbart.
info:
I tryckkokaren kan du tappa grönsakerna bra med en satsning, vilket jag också gjorde, för jag hade för mycket.
Det blancherande vattnet jag använde för buljongen, så vitaminerna bevaras.
Tryckkokaren är mycket mångsidig.
Stöds av Fissler och TheFruitAndFlower Korg med en gratis Fissler-produkt.
