Ketchup - hemlagad och hälsosam
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 10 min.
Eftersom användningen av ketchup med rätta kritiseras för dess höga sockerinnehåll har jag skapat ett alternativ för min familjes smak och friska ketchup hemlagad:
ingredienser
- 1 paket med pureade tomater
- 1 - 2 rör tomatpuré - beroende på hur du gillar konsistensen
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk balsamico rosso
- 1 tsk olivolja
- efter önskemål: curry, muskot, chilipulver, Pul bäver, isot, svartpeppar, timjan eller basilika
beredning
Blanda väl med vispen, lägg i ett rent glas och förvara i kylen.
Jag lägger inte till sötningsmedel. Om du gillar din ketchup lite söt kan du experimentera med lite honung, äppelsås, lönnsirap, stevia ...
