Fruktigt havtornsstopp
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 15 min.
Jag älskar havtornsylt och i flera år köper jag några glas med varje semester i Nordsjön. Förra året såg jag råds frusna trädtornsfrukter i våra turkar i stan och tog naturligtvis bort dem omedelbart.
Några försök var för katten, resultatet mycket surt och syrlig. Men jag ville inte heller ta mer socker. Då var mina Williams-päron mogna i trädgården, hade en idé och skulle vilja dela den med dig nu. Kanske finns det ena eller andra Sanddorn-fan.
beredning
- Tina 500 g havtorn, blanda och passera genom en sil (detta ger mellan 350 g och 400 g).
- Detta med Williams päron (färska eller konserverade, ganska färska) till 1000 g.
- Rör sedan in 500 g konserverande socker 2: 1 och koka som vanligt och fyll i burkar.
Detta är en behandling, även på våfflor med grädde eller extremt bra i en kexrulle.
Detta sylt är inte för fast men har en "sammetisk" konsistens.
Om du gillar det svårare, måste du ta lite mer socker, som havtornsfrukterna tål.
Hoppas att vissa är lika glada över det som familj, bekanta, vänner och naturligtvis mig.
