Potatis soppa med bönor
ingredienser:
potatis
1 burk eller 1 glas bönor
bacon
mejram
Skala och tvätta potatisen och skär sedan i små kuber. Laga potatisbitarna i cirka 1 liter buljong tills de är kokta (tar cirka 10-15 minuter)
Puré med en mixer. Rör i en sked creme fraiche (men det gör också gräddfil).
Öppna en burk bönor, tappa ur vattnet och rör om bönorna.
Under tiden, utelämna baconkuber i en kastrull och rör om i soppan.
Säsong slutligen med marjoram.
Mycket lätt och smakar bra. Genom bacon och marjoram får soppan rätt smak.
