Kranvatten vs. Mineralvatten - vad ska vi dricka?
För att sätta slutsatsen framför dig: att dricka vatten är viktigt, bra och hälsosamt? oavsett vatten. Särskilt i Tyskland är vi i den lyckliga positionen att ha mer än tillräckligt rent, ofarligt vatten. Låt oss använda det!
Dricka är hälsosamt
Kroppen behöver cirka 40 ml vätska per dag per kilo kroppsvikt, vilket är 2,4 liter för en person på 60 kg. Vi tar en liten del av oss genom maten, resten måste vi dricka. Bästa vatten. Borta från outspädda fruktjuicer, läsk eller alkohol för att törstkylda? Det här är kaloribomber, som också skadar tänderna delvis på grund av den höga surheten.
Som försummar sin flytande budget, betalar priset med huvudvärk, minskande koncentration och prestanda, cirkulationsproblem. Tyvärr och eventuellt med viktökning: Ofta missförstår vi den konstiga känslan i epigastriumet som hunger, även om det faktiskt bara är? Törst är.
Är inte vatten detsamma som vatten?
Den tyska grundigheten i form av mineral- och bordsvattenregleringen skiljer sig i naturligt mineralvatten, källvatten och bordsvatten. Det här är vattnet som du kan köpa i flaskor. Kort sagt kan ett källvatten betraktas som sådant när det tappas direkt från en underjordisk källa, och mineralvatten måste också vara av "original renhet". vara och ha ett visst innehåll av mineraler. Flaskvatten mot det? och nu kommer det? är ett industriellt blandat vatten som kan kombineras från dricksvatten (ja, från linjen) eller vatten från olika källor, även med tillsats av havsvatten och mineraler.
Kranvatten, å andra sidan, utvinns vanligtvis från grundvatten eller sjöar och floder och omfattas av den strikta dricksvattenförordningen.
Vilket vatten kan / bör / bör man dricka nu? Detta är ett rent personligt beslut? beroende på vad du värderar mest: mineralinnehåll, pris, ekologiskt samvete, smak.
Mineralinnehållet? vilket vatten är hälsosammare?
Det är uppenbart att mineralvatten har ett högre innehåll av mineraler och spårämnen än bord och särskilt kranvatten. Men även denna relativt höga lön är inte nödvändigtvis relevant för vår hälsa. De mineraler som vi behöver, registrerar vi om vår mat? Kalcium över mejeriprodukter, magnesium över hela korn eller bananer. Tvärtom, med särskilt natriuminnehållande vatten bör man vara försiktig, på grund av vårt höga saltintag (natriumklorid) är vi redan överlevererade.
Ett annat argument: Mineralvatten kommer från speciellt skyddade källor och är därför inte förorenat med bekämpningsmedel, nitrat eller läkemedelsrester som grundvattnet i delar av Tyskland. Men eftersom vårt dricksvatten omfattas av särskilt strikta riktlinjer och ständiga kontroller är det också säkert att dricka kranvatten. Förresten kommer kranvatten inte direkt från avloppsreningsverket, som många tror. De klarade avloppsvatten (som verkligen är rena, som någonsin har gjort en nässlemförstörande rundtur i en avloppsreningsanläggning, kommer att bekräfta att) återvänds till vattencykeln, där de sedan genomgår naturlig rening - förångning, regn, insjutning, filtrering strata? gå igenom.
Nackdel för flaskvatten i plastflaskor: hormonaktiva ämnen har upptäckts i detta vatten av universitetet i Frankfurt.
Priset? vad betalar vi för vatten?
Priset talar tydligt för förbrukningen av kranvatten. Mineralvatten omfattas av en stor prisklass? från 19 cent per liter vid rabatten upp till flera euro för designerflaskan med trendigt vatten. Kostnaderna för transport och reklam måste betalas. I genomsnitt kostar en liter mineralvatten cirka 0,50 €, en liter kranvatten kostar 0,002 €. Även om vi investerar i en jacuzzi, eftersom vi föredrar att dricka kranvatten med kolsyra, är kranvatten fortfarande mycket billigare än mineralvatten på flaska. Och för flaskvatten som aufgehübschtes och flaskvatten är i alla fall varje öre för mycket.
Det ekologiska samvete
Ett plus för kranvatten, mycket tydligt. Ingen transport, inget tidskrävande glas eller PET-flaskor tillbaka, ingen rengöring, ingen återvinning. Den som fortfarande bestämmer sig för vatten på flaska bör dricka regionalt. Detta förkortar transportvägarna. Och i den gamla frågan, glas eller plast: det spelar ingen roll. Livscykelbedömningen är balanserad. Plast är dyrare att återvinna, men en flaska glas kan användas oftare, men det tar mer energi för att rengöra det.
Smaken avgör
Ekologi och pris är klart för kranvatten, men smak kan inte argumenteras. Mineralvatten smakar också mycket annorlunda på grund av deras olika mineralinnehåll? Där måste du pröva vad som passar dig.I ett blindtest testades emellertid också olika mineralvatten med aufgesprudeltem kranvatten? och ingen av försökspersonerna kände igen kranvattnet. Så det kan vara värt att testa kranvattnet utan att det påverkas. Men vem? Mineralvatten har inte glömt: 2-3 liter per dag!
Ett litet tips i slutet
Mineralvatten är insidertoppen i köket: Kolsyran kan fungera som ett stimulerande medel. Många svär vid skottet av läsk i äggröra eller potatismos. Mineralinnehållet, till exempel när man grenar grönsaker säkerställer att färgen tänds bättre och att den smakar bättre. En streck brus i mousse au chocolat gör det fluffigare och sorbeter lyckas med mineralvatten också bättre.
