Gör havremjölk själv
tid
Beredningstid: 10 min.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
Inspirerad av den här artikeln vill jag skriva, hur man gör min egen havremjöl:
ingredienser
- mätglaset
- cirka 50 g havremjöl
- cirka 250 ml kokande vatten
- Blandare med mixer
- Glasflaska med lämplig kapacitet
Beredning baserad på ingredienslistan som är helt självförklarande:
- Ta vatten (till exempel i en vattenkokare) till en kokning.
- havregrynsgröt i mätkoppen upp till 50 ml-märket. Tillsätt kokande vatten till märket 300 ml.
- Låt stå i minst en timme. Jag brukar göra det på morgonen och lämna det till kvällen. Sedan puréer med mixern.
- Teoretiskt sett skulle delen komma, där "soppan" är ansträngd. Men den fina havremjölet stör mig inte minst, så jag släpper det bara.
- I en ren glasflaska fylla - grilla såserna har precis rätt storlek. För mina behov är det ungefär en vecka - mycket mer lager bör inte investeras, men i kylen som varar så länge. Att göra nytt havremjöl igen är en fix. Det längsta sköljer fortfarande bakom :)
Med mandlar eller cashewnötter är detta i princip lika enkelt. Jag är emellertid ute eftersom den pressade "kakan" är mycket bra för kex eller liknande. kan bearbetas vidare.
Jag använder den skarpa havregryn, men det är en smakfråga.
