pumpa Spätzle
Pumpan är världens största bär: Korrekt läst, pumpor är faktiskt botaniskt betraktade bärfrukter. Pumpor är mycket hälsosamma och välsmakande och bör ligga på bordet oftare under säsongen.
De många olika varianterna är fängslande på grund av olika smaker, gommen varierar från frukt-torr till söt till nötaktig.
Den mångsidiga frukten innehåller många hälsosamma ingredienser. Massan innehåller knappast några kolhydrater, är rik på värdefulla vitaminer och mineraler och mycket låg i kalorier på grund av dess höga vattenhalt.
Pumpor är rika på:
- kalium
- kalcium
- zink
- och mycket låg i natrium (dvs dehydrering och diuretikum)
Särskilt sorter med apelsinmassa anses veritabla vitaminbomber. Hokkaido-pumpor innehåller ännu mer karoten än morötter.
Du kan laga och laga pumpa i många olika läckra varianter. Pumpa gräddsoppa, pumpa kalebass, pumpa gulasch, pumpa paj, etc.
Min nuvarande favoriträtt är Pumpkin Spätzle, som framställs enligt följande:
