Uppfriskande dragondrink
Jag har här ett bra recept för en välsmakande, alkoholfri drink med dragon, som jag brukade njuta mycket av i Ryssland.
Hur hälsosamt är dragon?
Tarragon tillhör tusenskötsfamiljen och har en intensiv, kryddig och bittersöt smak. Den "lilla draken" (dess botaniska namn) är ett riktigt naturligt botemedel. Med sina ingredienser har växten användbara effekter på matsmältningsproblem och magkramper. Dessutom har estragon naturligtvis en ganska anmärkningsvärd, diuretisk effekt och kan användas för milt klagomål i urinvägarna. Eteriska oljor av estragon spelar en viktig roll i extern applikation, eftersom de har en behaglig uppvärmning och cirkulationsfrämjande effekt i detta fall. De stimulerar blodcirkulationen!
härkomst
Den vilda estragonen härstammar troligen från stäppområdena i Mongoliet och södra Ryssland. Först sedan 1200-talet introducerades örten i Europa. Tarragon finns främst i Frankrike och här i Tyskland. Eftersom den ryska estragonen har en lägre andel eteriska oljor smakar den svagare och luktar mindre än de andra två sorterna (franska och tyska). Den tyska eller franska estragonen smakar den mest intensiva och utstrålar den mest smaken.
ingredienser
- Tarragon (färskt) 1 gäng
- Kalk 1
- Äppel sirap 20 ml
- Mineralvatten (kolsyra) 70 ml
- Vattenis (bultad) efter smak
beredning
- Skär en oskalad kalk i 3-4 bitar. Kom ihåg att tvätta kalken i förväg om du vill använda skalet!
- Placera sedan kalkbitarna tillsammans med en tvättad massa färsk dragon i ett glas med en tjock botten och krossa med en träspatel.
- Tillsätt krossad is efter smak.
- Tillsätt sedan 20 ml äpplesirap.
- Tillsätt slutligen 70 ml kolsyrat mineralvatten.
- Rör om det hela med en cocktailsked och tillsätt lite glass till ditt hjärta.
Den uppfriskande drinken är klar? försök nu!
