Brödbakning: så brödet är trevligt och enkelt
Brödbakningsmix - så får du fint löst bröd:
- Knåda bröddeigen som anges i 3 minuter, minst 10 minuter.
- Tillsätt en sked socker i degen och en påse bakpulver.
- Låt degen stå i 30 minuter, som anges, i minst 1,5 timmar.
- Grädda brödet på bottenskenan i ugnen.
- I en konvektionsugn istället för 200 grader bättre än angiven bakning till 250 grader.
Resultatet är löst och kokt igenom med en krispig skorpa.
