Sushi för köttätare
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Vilotid: 5 min.
Total förberedelsetid: 45 min.
Sushi är inte för alla. Jag gör ofta sushi, men några av mina vänner är inte förtjust i "rå fisk". Vegetarisk sushi är lite tråkig och intetsägande, så jag kom på idén att prova en med kött.
Nästan alla gillar en fin biff: crunchy på utsidan och pink på insidan.
Detta tips bör riktas till alla som gillar att göra sushi hemma och också vill bjuda in vänner. Om det finns någon som inte är entusiastisk över klassisk sushi kan du undvika att använda ett köttigt alternativ. Så du kan njuta av mer sushi och var och en av dina gäster är nöjda.
Receptidé:
Jag gillar att använda rumpsteak för det. Den har en fantastisk smak, förblir saftig och finns i många butiker. Rumpbiffen skärs från båda sidor mycket skarp och beroende på tjockleken i ugnen eller i aluminiumfolie till önskad kärntemperatur. Sedan skärs den med en vass kniv i tunna remsor.
Det kokta och kryddade sushiriset görs till en långsträckt boll och toppas med en remsa kyld rostbiff. För att krydda köttet vill jag använda färsk wasabi och tunna skivor eller remsor av vårlök.
Detta har fortfarande smakat alla som faktiskt "inte gillar sushi". Naturligtvis kan allt annat kött användas istället för rostbiff.
Rosa stekandbröst med Teriyaki-sås?
Fläskschnitzel med lite remoulade?
Schwarzwaldskinka med inlagd gürkchen?
Det finns inga gränser för kreativitet. Ha kul med idén :)
