Tahina pasta tillverkad av dig själv
tid
Total förberedelsetid: 15 min.
Tahina-pasta är lätt att tillverka själv:
beredning
Stek 1 kopp sesam i pannan utan fett, sesam med lite salt, en streck limefrukt eller citronsaft och lite olivolja i en matprocessor, en mixer eller med passstången till en homogen massa.
Förvara i en skruvlock täckt med olivolja.
Även utsökt som ett smörjmedel, ungefär som jordnötssmör, för de som inte vet det.
