pumpapaj
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 20 min.
Pumpa paj - saftig och choklad.
Varje pumpa kan användas. Hokkaido är bäst.
- han behöver inte skalas
- han får en fin orange färg i spelet
Slaktar pumpan, dvs. skär i bitar, ta bort kärnor och fibröst interiör, tvätta och tärning små eller grovt hyvlande och i lite! Koka försiktigt vatten. Töm sedan av och puré.
ingredienser
- 150 ml söt grädde
- 250 g pumpakött
- 250 g socker
- 5 ägg
- eventuellt en bit vaniljesocker
- 1 nypa salt
- 350 g mjöl
- 2 bra TL-bakpulver
beredning
- Bearbeta allt detta till en deg och lägg i en väl smörjad och sprid brödsmulor tennpanna och stek vid 190 grader i 50 till 60 minuter. Pinnar är alltid användbara.
- När du häller, vänligen 175 g till 200 g (beroende på hur rikligt du vill ha gjutningen) hacka den mörka choklad (bakchoklad är bra) och smälta i 100 ml söt grädde. 25 g hårt fett låt det flytande och droppvis droppvis rör om under chokladmassan. För att täcka den kalla och fallna kakan.
Lycka till och lycklig melee!
