Blomkål broccoli och potatis baka
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 35 min.
Total förberedelsetid: 55 min.
detta Blomkål broccoli och potatis baka Receptet är också lämpligt för vegetarianer, om du utelämnar skinkbitarna!
ingredienser
(För 4 till 5 portioner)
- 500 g blomkål
- 500 g broccoli
- 2 potatisar
- 250 g gräddost
- 200 ml mjölk
- 1 lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- Peppar, salt
- Chiliflingor (som du vill)
- 3 ägg
- 125 g skinkubbar
- 50 g riven ost
- lite muskot
- Persilja (färsk eller fryst)
beredning
- Ugnen förvärms till 180 ° C topp / bottenvärme.
- Först delas blomkål och broccoli upp i blomster och blancheras i kokande saltat vatten i 6 till 8 minuter.
- Potatisen skalas, skärs i tunna skivor och förvärms i kokande vatten i cirka 4 minuter.
- Under tiden skal du löken och skär i små kuber, vitlök finhackas.
- Gräddosten omrörs med mjölken, tillsätt sedan vitlök och lökbitar och krydda med peppar, salt och chiliflingor. Därefter omrörs ägg och skinkubbningar.
- De dränerade blomkålen och broccoliporetterna placeras i en smörrad bakform (eller en högkanten tenn) och potatisskivorna fördelas emellan.
- Häll nu gräddost-blandningen över gryta, strö den rivna osten över den och gnid lite muskotnöten över den.
- Grytan kommer sedan i cirka 35 minuter i den förvärmda ugnen.
- Strö den hackade persiljan över den innan du serverar.
Jag önskar dig en ganska bra aptit!
