Pastapanna med Lyoner
tid
Beredningstid: 20 min.
Matlagning eller bakningstid: 30 min.
Total förberedelsetid: 50 min.
Lyon-nudel gryta
ingredienser
För fyra portioner
- 400 g pasta (jag tog makaronchips)
- 1 ring köttkorv (Lyoner)
- 4 ägg
- 200 ml grädde
- 125 ml buljong
- 4 tomater
- 2 matskedar tomatpuré
- 1 lök
- Salt, peppar, paprika
- 1 porr purjolök
- 1 msk smör
beredning
- Koka nudlarna i mycket saltat vatten.
- Skär Lyons i halva skivor, skär löken och purjolökarna också i ringar. Stek sedan allt i en kastrull med smöret.
- Tillsätt tomatpuré och tillsätt sedan buljongen. Krydda allt.
- Lägg sedan ett lager pasta i en smord grytform, sprid sedan ett lager med Lyoner på den, återigen ett lager pasta och fördela Lyons på den.
- Skär tomaterna i små bitar och blanda in med dem. Du kan också ta röda paprika i stället för tomater.
- Blanda nu grädden med äggen och häll sedan såsen över grytan.
- Baka sedan vid 200 grader i ugnen i cirka 30 minuter.
Jag önskar dig lycka till.
