Matlagning ägg i potten - ingen kalk i potten med vinäger
Jag har inte en äggpanna, men kokar fortfarande i potten. Så att ingen kalk kan samlas från äggskalarna i min kruka lägger jag till lite vinäger i vattnet.
Detta har också fördelen, om äggen spricker, proteinet inte slut, men är bunden av vinäger omedelbart. Äggen men det försämrar inte smaken, vinäger smaken finns inte i äggen! Dessutom lägger jag alltid äggen i kallt vatten, då behöver jag inte plocka dem längre.
