Krispig fingermat: kycklingbröst i chipmuggen
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 20 min.
Total förberedelsetid: 30 min.
Känner du något krispigt på kvällen, som fortfarande fyller och inte mycket arbete? Då är denna fingermat från krispiga eldiga kycklingbröststycken precis rätt:
ingredienser
- Rester av potatischips / stack chips
- 1 kycklingbröst
- Chiliflingor, om du gillar det kryddig, annars kryddor / örter när som helst
beredning
- Flisen krossas i påsen med hjälp av köttbärare eller kastrull.
- De kan kryddas som de vill: chiliflingor, harissa, kinesiska kryddor, italienska örter - allt ren smak.
- Det tvättade torkade kycklingbröstet skärs i bitstora bitar och marineras i ungefär 1 timme i en sås du väljer (här: varm chilisås). Marinering är valfritt och ingår inte i förberedelsetiden. Det räcker att bara vända kycklingbröstet i det. Chipspanade håller sig bättre när kycklingbitarna är våta.
- Sedan läggs det ena efter det andra till påsen, skakas, knådas från utsidan, så att flisen fästs väl och placeras på ett bakpapper / Dauerbackfolie-designat ark. Ugnen förvärms kort till 200 grader.
- Plattan med kycklingbrösten stekas på ett medium rack i cirka 15-20 minuter.
viktigt:
Fjäderfäkött måste alltid kokas fullständigt. Kontrollera vid behov efter den angivna tiden och förläng baktiden något.
Servera med några såser och / eller dopp. Varm baguett är valfri.
