Fyllda ägg
Koka små till medelstora kycklingägg, låt svalna. Skala, halva på längden och ta bort äggulorna. Ordna äggvita på en tallrik (lägg kanske ut plattan med salladsblad, ser snyggare ut), krossa äggulorna med en gaffel. För att smaka med lite salt och peppar, en sked med senap och lite vinäger och olja till en jämn pasta, rör om, med en bakelsepåse i ägghalvan. Dekorera efter önskemål med små bitar paprika, persiljublad eller liknande.
