Gratinera kvitten
Kvitten - bakad med kvarkfyllning
Eftersom jag menar min kvitten Jag hade fortfarande några kvar, jag tryllade fram en söt dessert, som var mycket väl mottagen av min familj.
Som ingredienser för fyra portioner tog jag:
4 äppelkvarter, 250 g kvark, 30 g smör, 5 msk honung, 120 g hackade hasselnötter (valnötter kan man säkert ta), 1 tesked riven apelsinskal och 1 paket vaniljesocker.
Jag släckte kvitten väl, halverades i längdriktningen, generöst frigjort från kärnhöljet och placerade med den snittade ytan uppåt på en bakplatta. Sedan kom de först i cirka 15 minuter i den förvärmda ugnen till 200 ° C.
Under tiden blandade jag kvarken med honung, vaniljesocker, nötter och apelsinskal.
Efter de 15 minuterna togs tennet med de förbakade kvitten ut ur ugnen, fylldes med kvarkblandningen, smöret spriddes i små flingor ovanpå och bakades i ytterligare 10 minuter.
Den heta kvitten halverar, vi har alla åtnjutit en skopa vaniljglass - väldigt, väldigt utsökt!
Det är synd att jag inte har fler kvitton.
Men kanske jag ska få lite på grönsaksställningen imorgon ...!
