hasselnöt tryffel
Gör ungefär 30-40 läckra tryffelpraliner :-)
100 g markade hasselnötter
100 g mjukt smör
100 g (bittersöt) choklad
100 g pulveriserat socker
Material för rullning av tryffeln
kanske 30-40 hela hasselnötter
Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad, låt den svalna kort och bearbeta med det mjuka smöret, florsocker och hasselnötter till en mycket jämn massa och lägg dem sedan i kylen i några timmar.
Forma små bitar med små bitar från den kylda massan med hjälp av en tesked.
Om du vill kan du lägga en hel (rostad) hasselnöt i varje boll medan du gör din egen form.
Rulla sedan in några malda nötter (eller kakaopulver, chokladstänk etc.) och - om det behövs ;-) - förvara i kylen.
