Kohlrabi i läcker sås
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 15 min.
Total förberedelsetid: 25 min.
ingredienser
- 3 stora kålrabi
- 200 ml grädde
- cirka 300 ml mjölk
- salt
- muskot
- 8-ört
- smör
- Såsbindemedel / roux
beredning
- Förvandla kohlrabi till bitstora kuber. Koka i vatten så att det fortfarande har bit. Töm, töm den väl efter tillagningen.
- I samma kruka smälter en bit smör (inte en hel bit smör;)). Vänd kohlrabien i smöret och tillsätt grädden och mjölken. Krydda med salt och muskot.
- Koka upp kohlrabien i vätskan och tjock vätskan om så önskas med ett såsbindemedel eller roux.
- Tillsätt till slut örterna.
