Låg kolhydratbröd
Jag äter nästan aldrig köpt bröd, gör det själv, men hit är detta låga kolhydratbröd. Om du vill tappa några puffar fungerar det underbart med en låg kolhydratdiet, och detta bröd hjälper och är fullt under lång tid.
Den håller i kylen i cirka 5 dagar, men kan också vara superfrys.
ingredienser
- 6 ägg
- 1 kilo magert kvark
- 1 paket bakpulver
- 3 matskedar linfrö
- 50 g vetekli
- 250 g havrekli
beredning
- Blanda allt i matprocessorn och lägg i en smörj tennlåda, grädda sedan vid 200 grader i 1 timme, låt svalna och läckra jag tycker det är saltat smör.
- Jag bakar det i en Flexiform, för brödet glider ut efter att ha bakat sig själv.
- När jag bakar detta bröd tittar jag på vad som behöver konsumeras av mina förnödenheter och lägger till det i degen.
Här är ett litet urval:
- hackade valnötter, pekannötter eller chiafrön
- tärnad skinka, salami eller ost
- ganska intressant med tärnad torkad fikon
Åh min, jag måste stoppa, komma in i rapturer och inte hitta något slut, så försök bara att låta kreativiteten rinna ut. Brödet har en relativt låg halt av kolhydrater, men det är rikt på protein.
