Bak snabbt ett läckert bröd
Vem vet det, du vill baka ditt eget bröd så fort du kan. De flesta recept har flera olika mjölar att lägga till och och ... Jag har ett recept som går snabbt och gör ett läckert bröd.
ingredienser:
- 400 g stavmjöl
- 400 g bröd eller fullkornsmjöl
- 700 ml varmt vatten
- 1 jästkub
- 2 matskedar brödkryddor
- 1 msk salt
- 1 tsk socker
- Linfrö, havregryn, solrosfrön, valnötter efter behov (jag använder alltid solrosfrön och linfrö.)
preparatet:
- Innan jag börjar värmer jag ugnen.
- I 700 ml varmt vatten löses jäst, socker och salt.
- Lägg i mjöl, brödkryddor, solrosfrön och linfrö.
- Tillsätt nu vattnet med jäst, salt och socker i mjölet och knådas med blandaren. Jag lägger till så mycket mjöl tills massan inte sticker längre. KLAR.
- Smör nu en lådform, tillsätt degen och grädda i den förvärmda ugnen i 60 minuter vid 190 °.
- När brödet är klart, ta det omedelbart ur lådan och låt det svalna. Du har redan ett färskt bröd. Jag tycker det är läckert.
