Inlagd vitlök
tid
Beredningstid: 30 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Total förberedelsetid: 35 min.
Inlagd vitlök smakar välsmakande z. Till exempel till en stark bondes bröd med smör kan han naturligtvis också användas för matlagning - och du luktar det överlägset inte så strikt som med färska Knofi!
beredning
Skala cirka ett kilo vitlöksklyftor (krävande, jag vet, men det är värt det!) Och lägg det i en burk med vatten och en stänk av vinäger så att de inte missfärgas.
Gör ett brygg från:
ingredienser
- 1/2 L vitt vin
- 1/2 L vitt vinäger
- 1 msk salt
- 2-5 msk socker
- 2-3 matskedar färgglada, torkade pepparkorn
- 4-6 torkade hela chili, något spruckna
- 2 trasiga laurbærblad
- möjligen upp till 5 kryddnejlika
- Rosmarin och timjan, torkad
- om du vill kan du lägga till några krossade enbär
beredning
Koka upp allt tillsammans (Knofi + Sud) och koka i cirka fem minuter. Mycket varmt i mycket väl sköljda Twist / Off-glasögonfyllning, fortfarande cirka en centimeter hög med olivolja och täck glaset ordentligt.
Nu måste glasögonen bara döljas väl så att innehållet inte omedelbart fylls på ...
