Gör Daisy Sugar
tid
Beredningstid: 10 min.
Matlagning eller bakningstid: 1 timme.
Total förberedelsetid: 1 timme, 10 min.
I te, i desserter eller kakor. Daisy-sockret ger en välsmakande smak och är helt enkelt att göra.
Har sedan dess upptäckt ett riktigt bra recept i nätet och eftersom jag redan är en tusensköna fan, var jag tvungen att prova sockret naturligtvis samtidigt. Jag sötade mitt te med det. Tusenskönor ger sockret en mycket intressant och läcker anteckning.
Du behöver:
- 2 handfull tusenskönahuvuden (väl tvättade)
- ungefär 3/4 kopp socker (brunt eller vitt)
Hur man gör sockret:
- Jag sprider prästkragarna på en bakplåt och låter dem torka i ugnen vid 80 grader i ungefär en timme. Men det är mycket viktigt att du lämnar ugnsdörren något öppet. En träsked fastnat emellan hjälper mycket. Viktigt att fukten kan slippa ut och tusenskönahuvuden kan torka bra.
- Efter att jag låtit dem svalna, satte jag sockret och de torkade blommorna i blandaren (jag är säker på att det fungerar bra med en handbländare) och blandar dem väl. Redan är ditt blommasocker klart.
Åh ja, vem vill, kan kanske blanda några kokosflingor med. Smaker också väldigt läckra. Dessutom kan du också använda varma dagar för att torka huvuden, så det får inte nödvändigtvis vridas på ugnen.
