Mammas bästa pommes frites
tid
Beredningstid: 15 min.
Matlagning eller bakningstid: 5 min.
Vilotid: 5 min.
Total förberedelsetid: 20 min.
Mammas bästa pommes frites: receptet för H4 och Studis.
Ingredienser för 1 portion
- kruka
- vegetabilisk olja
- potatis
- skummare
- pappershanddukar
beredning
Som vi alla vet är pommes frites ohälsosamma, så vi äter ibland dem på Mc Doof och lär oss hur bra de dåliga pommes frites faktiskt smakar. Den stekt mat som är färdig att äta är avsiktligt formaterad eftersom den bara bör vara hårddiskar.
Vi fyller en kruka med 1 cm olja och värmer den långsamt. Här skalar vi potatis, skär dem på en kökshandduk i önskade pinnar och kastar efter 5 minuter en torkad pinne i fettet. Om pinnen ligger ner på marken är fettet inte tillräckligt varmt. Om pinnen simmar och knakar glatt, kommer resten av den torkade handduken i kökshandduken in.
Vi rör om igen och efter ett tag tar vi blondinerna som ler mot oss med en slitssked eller en murslev med det heta fettet.
På en soppplatta har vi designat fyra lager kökspapper. Överskottet fett absorberas där. Innan vi går till middag är den andra delen redan fet.
Med mer fett kan delen ökas.
Du kan också göra chips. Allt är möjligt.
