Plommon Mirabelle vaniljsås med yoghurtkupol
För plommon- och mirabellpudding med yoghurtskydd behöver du följande ingredienser:
- ungefär 500 g plommon och mirabeller blandade eller motsvarande "ren"
- ungefär 250 ml apelsinjuice
- ungefär 50 - 100 g socker
- 1 tsk kanel
- 40 g majsstärkelse
- 500 g gräddeyoghurt
- ungefär 100 g vaniljesocker
preparatet:
- Tvätta, stena och hacka frukterna. Koka med juice, socker och kanel och låt sjuda tills frukterna är mjuka (mängden socker beror på fruktens sötma).
- Puré och häll om nödvändigt med O-juice till 1/2 L om det behövs Sil majsstärken med vattnet, bringa puréen att koka igen och tillsätt stärkelsen. ungefär Rör om väl i 1 minut, fördela sedan till 6 serveringsfat och låt svalna.
- Pisk yoghurten med sockret och servera över den innan servering.
Informationen om fruktpudding är "pi gånger tummen", eftersom mycket beror på själva frukterna - hur söta de är, hur mycket vatten de innehåller .... prova bara!
